Churros – Sladká tečka po španělsku
Churros jsou tradiční španělský dezert, který se stal oblíbeným po celém světě. Jedná se o smažené těsto ve tvaru tenkých pruhů nebo spirál, které se po vytažení z oleje obalí v cukru a skořici. Nejčastěji se podávají s horkou čokoládovou omáčkou, do které se namáčejí.
Reklama
Ve Španělsku si lidé churros často dopřávají ke snídani nebo pozdní večeři, zejména po návratu z večírku. Jsou k dostání na pouličních stáncích, trzích i festivalech. Jejich jednoduchá, ale návyková chuť je dokonalým příkladem toho, jak z obyčejných surovin vzniká nezapomenutelný pokrm.
Další světové pouliční lahůdky
-
Falafel (Blízký východ) – Smažené kuličky z cizrny nebo bobu, podávané v pita chlebu s tahini omáčkou a zeleninou.
-
Okonomiyaki (Japonsko) – Japonská „palačinka“ z těsta, zelí, vajec a různých náplní, grilovaná na plotně a dochucená speciální omáčkou.
-
Arepa (Kolumbie a Venezuela) – Placka z kukuřičné mouky, která se plní sýrem, masem nebo avokádem.
-
Poutine (Kanada) – Hranolky zalité omáčkou a posypané sýrovými kousky, typické zejména pro Quebec.
-
Gimbap (Korea) – Korejská obdoba sushi – rolky z mořských řas plněné rýží, zeleninou a masem.
